《断食排毒养生法》是国际营养大师林海峰创立的整体自然疗法实践指南，由湖南科技出版社于2007年1月出版。该书系统阐释了通过阶段性断食结合营养补充的排毒方案，提出毒素累积与慢性疾病的关联理论，涵盖糖尿病、高血压、关节炎、癫痫、慢性咽炎、慢性鼻炎、肝炎、肾炎、胃炎、肠炎、性性支气管炎、胆结石、前列腺炎、痛风、内分泌失调、不孕、失眠、癌症、子宫肌瘤、卵巢囊肿、乳房小叶增生、中耳炎、白内障、黄斑性病变、甲亢和甲减、肥胖、面部暗疮、面部黑斑、皮肤病等病症的调理案例 。书中融合病理学、营养学理论，建立"毒性×时间=伤害程度"数学模型，分类解析水溶性、脂溶性毒素对人体器官的损害机制。作为《林海峰养生大讲堂》丛书组成部分，该书在亚洲地区累计影响超30万人，并在湖南卫视、广东卫视等媒体进行专题报道 。
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