《淡水虾实用养殖技术》是由李瑞芳、王自然、高海波合著，2000年12月金盾出版社出版的农业技术类图书。该书针对淡水虾市场需求旺盛、养殖效益显著的特点编撰而成。
全书系统介绍了青虾、罗氏沼虾、红螯螯虾及刀额新对虾的生活习性、人工繁殖方法、苗种培育技术、成虾养殖要点及疾病防治措施，其中红螯螯虾部分涉及养殖发展优势与存在问题分析。内容涵盖养殖全流程关键技术，注重实用性与可操作性，采用通俗易懂的表述方式，适用于农民及水产养殖从业人员参考使用。
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