秀兰邓波儿鸡尾酒

秀兰邓波儿鸡尾酒

秀兰邓波儿鸡尾酒(Shirley Temple Cocktail)是一款以美国童星秀兰·邓波儿命名的无酒精饮品,起源于20世纪30年代的好莱坞社交场合,有说法称是为秀兰·邓波儿本人创作,但她本人否认喜欢该饮品且与创作无关 。

该饮品传统上以姜汁汽水、石榴糖浆和柠檬汁为核心原料,现代也常用柠檬青柠汽水替代姜汁汽水,通过调配形成酸甜平衡的独特风味,装饰常采用樱桃或橙片。经典配方比例为1盎司石榴糖浆兑4盎司柠檬青柠汽水或姜汁汽水,通过直接调兑或摇合工艺完成。该饮品因明亮的色彩和清新口感,成为家庭聚会及儿童派对的常见饮品,被《Bon Appétit》《Food & Wine》等美食杂志收录。秀兰·邓波儿本人曾公开表示该饮品过甜。此外,该饮品还有含酒精的变体,如加入伏特加的"Dirty Shirley Temple"和加入黑朗姆酒的"Shirley Temple Black" 。

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