《营养与食疗学》由吴翠珍、张先庚编著，2012年中国中医药出版社出版的全国中医药行业高等教育"十二五"规划教材 。该书系统阐述现代营养学与中医食疗理论，围绕人体营养需求、食物营养价值及疾病防治展开论述。
全书分为绪论和上、中、下三篇：绪论概述学科发展简史、营养食疗与健康的关系；上篇阐述营养学基础、食物营养评价及不同人群膳食管理制度；中篇解析疾病营养治疗原则与食谱制定方法；下篇结合中医辨证施食理论，针对临床常见病症提供食疗方案。书末附有食物营养成分表及治疗膳食制作指南等实用工具 。
想要了解更多“营养与食疗学（2012年中国中医药出版社出版的图书）”的信息，请点击：营养与食疗学（2012年中国中医药出版社出版的图书）百科
