《生产与运作管理》是由中山大学管理学院教授陈志祥编著、机械工业出版社于2017年出版的管理学教材，其最新版为2023年出版的第5版 。该书基于作者近20年的教学与科研成果编写，立足中国本土企业实践，融合国内外生产管理理论体系，旨在构建符合国内行业惯例的知识框架 。
全书系统阐述生产系统设计、运作战略规划、设施选址布置等核心内容，覆盖制造业与服务业管理实务 。通过“引例”“运作聚焦”等模块设计，结合国内企业真实案例增强教学互动性。教材整合丰田生产模式、质量管理等经典理论，融入智能制造、绿色供应链等新兴议题，形成包含系统设计、计划控制、维护改善三大模块的知识体系。内容编排兼顾学术深度与实践应用，配套案例讨论与数字化教辅资源，适用于本科、MBA及企业管理人员学习 。
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