《广式糖水》是由犀文资讯编写、中国纺织出版社于2010年7月出版的饮食文化类图书，以整理广东传统糖水技艺与食养智慧为主要编纂目标。全书系统收录近130款糖水配方，涵盖红豆沙、杨枝甘露等经典品类，分列传统小吃、时尚新品与滋补佳品三大类，通过家常制法展现食材搭配的季节性特征与养生理念 。
该书整合糖水制作技艺与文化脉络，既详解紫米莲子糖水、茅根竹蔗水等配方步骤，也梳理岭南地区"药食同源"的饮食哲学与糖水民俗。食谱呼应广东"春祛湿、夏消暑、秋润燥、冬滋补"的食疗传统，运用银耳、百合等常见食材突显清润健康的特质，同时折射糖水作为情感纽带与社会符号的文化价值 。书中内容兼具实用性与文化阐释，呈现广式糖水从传统饮品到现代甜品的演变历程 。
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