中国居民膳食指南(2016)

中国居民膳食指南(2016)

中国居民膳食指南(2016)《中国居民膳食指南(2016)》是由中国营养学会受国家卫生计生委委托修订,人民卫生出版社于2016年5月出版的膳食指导类书籍,旨在应对我国居民营养结构失衡与慢性病高发问题。该书基于《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》数据,结合国际经验与民族饮食习惯完成修订 。

全书分为一般人群膳食指南、特定人群指南及平衡膳食实践三部分,提出食物多样、控盐限油等6条核心建议,并配套膳食宝塔、餐盘及儿童算盘等可视化工具。修订过程中细化每日食物摄入量标准,强调谷薯、蔬果、奶类等合理搭配,融入饮食文化传承与分餐制理念,兼顾科学性与实践性。此外推出科普版,精简内容并附图表食谱以增强实用性 。

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