人头费是按人头（人数）来收取的各种费用，每个人采用同一标准。
实践中，人头费出现在多个领域。旅游行业中，地接社通过导游上交的人头费（每人80多元）盈利 ；职校实习中，中介付学校500元/人作为人头费 ；平行进口车领域，人头费特指支付给符合4S店购车资质的海外买手的费用 ；有的火锅店按人头收取“辛苦费”，午餐每人15元，晚餐每人20元，老人和小孩每人10元 。
2026年，重庆火锅店按人头收费引发顾客质疑 。同年3月，全国人大代表孙光芝建议修订《中华人民共和国旅游法》，增加导游、领队不得通过安排购物或另行付费旅游项目获取回扣、人头费等不正当利益的条款 。
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