醪糟汤，又称米酒汤、甜酒汤，是以糯米发酵制成的醪糟为主料的传统汤饮，流行于中国陕西、江南及甘肃河西走廊等地 。该汤品可通过添加鸡蛋、牛奶、银耳、枸杞等辅料制作不同风味，具有生津止渴、温阳通络、补脾益气的功效 。
基础做法为醪糟加水煮沸，分为热食与凉食两种形式，可添加桂花、冰糖或勾芡增稠 。衍生做法包括西北风味牛奶鸡蛋醪糟汤、滋补类莲子百合甜汤等 。甘肃地区采用莜麦或青稞制作的醪糟（称甜醅）常于惊蛰节气食用以驱寒暖身 。其含碳水化合物、蛋白质及B族维生素，适宜人群需控制摄入量 。陕西民间用于产妇调养，阿昌族则将其作为传统节庆食品 。
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