水巨蜥（学名：Varanus salvator）是巨蜥科、巨蜥属的爬行动物，别名五爪金龙、水蛤蚧、圆鼻巨蜥、泽巨蜥，为中国国家一级重点保护野生动物 。该种下有多个亚种，有记载为6个或7个亚种，分布于中国的主要为泽巨蜥巨斑亚种（Varanus salvator macromaculatus），该亚种体长1-1.5米，背面黑色带黄色空心圆斑。水巨蜥是全球体型第二大的蜥蜴，最大个体体长可达3.21米，体重超过50千克 ，是中国蜥蜴类中体型最大的种类 。全身密布细小鳞片，头窄长，吻较长，尾侧扁如带，四肢粗壮，背部呈黑色带黄斑，幼体斑点明显，随年龄增长可能逐渐消失，尾部具黑黄环纹 。
水巨蜥主要栖息于红树林、沼泽、山区溪流及沿海河口等近水区域，适应力强，可从低地至海拔1800米的山地，甚至出现于城市公园。以鱼、蛙、虾、蟹、啮齿类、鸟类、蛇类及腐肉为食，食性广泛，甚至会同类相食 。成年水巨蜥体表细菌数量较少，性情描述不一，但全球尚无其伤人记录 。分布于中国云南、广西、海南、广东等地及东南亚多国 ，在中国脊椎动物红色名录中被评估为极危（CR） ，全球IUCN评估为无危（LC），CITES附录2 。2023年8月，香港嘉道理农场暨植物园的水巨蜥“Aberdeen”走失后被找回 。2024年1月，海南一居民家中发现一只水巨蜥，后被消防人员捕获并移交相关部门 。2026年7月，广东中山一公交站台发现一只五爪金龙标本，经确认为水巨蜥，已移交相关部门处理 。
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