湖南梦想起航电子商务有限公司成立于2014年5月28日，注册地位于湖南湘江新区麓谷街道麓天路28号金瑞麓谷科技园B-1栋301，后进驻宁乡妙盛工业园区，法定代表人为阿迪力·麦麦提吐热 。公司注册资本265.3659万元 ，主要从事切糕、新疆特色干果的生产销售及电子商务平台开发业务 ，旗下拥有“切糕王子”“买买提阿达西”品牌 ，2017年完成A+轮融资 。
该公司由阿迪力·麦麦提吐热与蒋金亚、蒋春杨组成的“切糕合伙人”团队创建 。2014年5月因《舌尖上的中国2》播出推动网店销量激增 ，同年建立国内首条切糕流水线并进驻妙盛工业园 。曾向云南鲁甸地震灾区捐赠1万斤切糕 ，累计完成天使轮至A+轮三次融资 。截至2024年，公司参保人数22人 ，拥有商标94项、专利8项等知识产权 。
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