遂昌土蜂蜜是浙江省丽水市遂昌县特产，中国国家地理标志产品，2020年登记为国家地理标志农产品 。其色泽呈亮黄至琥珀色，质地浓稠油亮，口感清甜柔和且余味清香悠久，结晶后绵软细腻，淀粉酶活性≥9.8ml/(g.h)，果糖含量≥37.3g/100g，葡萄糖含量≥23.8g/100g 。
产区位于钱塘江、瓯江源头，森林覆盖率超83%，蜜源植物丰富，为中蜂提供独特生态环境。采用杉木蜂桶传统养殖，每年取蜜1-2次，封盖率达80%以上 。县域现有中蜂4万群，年产蜂蜜100余吨，覆盖20个乡镇。产品需标注地理标志标识，执行农业农村部规范标准，储存于阴凉干燥环境。当地通过“蜂旅融合”、绿色食品认证及电商推广，形成年产值超4000万元的特色产业 。
想要了解更多“遂昌土蜂蜜”的信息，请点击：遂昌土蜂蜜百科
