电气与信息工程学院是广东白云学院重点建设的工科学院之一，设有电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、软件工程、自动化、电气工程及其自动化、物联网工程、信息管理与信息系统、人工智能等专业， 有在校生1900余人，已培养了1万多名电子电气及IT业专业人才。
学院现有专任教师64人，其中教授8人，副高职称26人，博士10人，90%教师具有硕士学位，还采取“走出去，请进来”的策略吸引优秀的“双师型”人才，从企业引进了一批具有丰富工程经验的高级工程师，形成了一支职称、学历、学缘、年龄结构合理的高素质教师队伍。
学院建立了“面向行业和区域经济需求、强化工程能力培养”的应用型人才培养模式，构建了“优化基础和专业口径， 强能力、重应用”的应用型人才培养方案，逐步形成了“一条主线、两个面向、三项原则、四个突出”的人才培养特色。一条主线指坚持以基本素质和工程能力培养为主线；两个面向指面向行业、面向区域经济建设需求；三项原则指坚持“应用、实践、优化”的原则，努力办出应用型特色；四个突出是突出工程能力本位的教育思想，突出“理论与实践并重”的教学过程，突出“产、学、研”结合的育人特色，突出创业和创新人才素质与能力培养。
学院拥具计算机教学实验中心、电工电子实验中心、金工实习中心、电工实习中心、自动化研究室、大学生科技创新中心等多个教学实践场室，设备总额达数千万元。
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