柞水婚俗是陕西省柞水地区形成的传统婚姻习俗，起源于宋元明时期，在清代多民族移民融合过程中逐步定型，形成具有共同特征的婚俗体系。该婚俗因山区劳动艰辛、文化生活贫乏，被赋予诙谐、风趣的文化内涵 。
其流程分为定情、熬婚、提亲、报日、结婚五个阶段。定情时女方通过山歌对唱主动示爱，双方互赠信物确立关系。熬婚需女方在男方家参与劳作并通过夜间田间守护考验。提亲由男方父母选定媒人携礼说亲，双方通过仪式性对歌完成婚约。报日环节需男方递交红纸书写的婚期，并承诺承担赡养义务。迎亲过程中轿夫需根据山路场景喊出过河、上坡等特定吉祥口令，最终完成拜堂仪式 。
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