皮蛋是电视剧《麻雀》中的男性虚拟角色，由演员孙信宏饰演。
皮蛋拥有三重伪装身份：留学归国的机械爱好者、长期混迹烟馆的鸦片成瘾者以及潜伏的地下工作者。作为陈深情报线上的关键联络人，其行动特征被描述为'巧妙周旋，步步为营'，在谍战过程中承担着'最强后盾'的支援职责。
在大结局中，皮蛋遵照陈深部署，将多枚手榴弹投入汪伪行动处制造混乱。该角色通过孙信宏的演绎，与其在《大秦帝国之天下》等作品中塑造的历史人物形成鲜明反差。
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