豆根糖是中国天津市传统特色名点，采用黄豆面粉、赤砂糖和面粉为主料制成，制作过程中需经历熬糖、揉压、切块等工序。其口感韧劲十足且微甜，硬型豆根糖脆而不粘牙，软型豆根糖香甜柔韧，均带有浓郁豆香 。该小吃源于1885年创立的"熬糖马家"作坊，经七代人改良传承形成软硬两种形态 。2017年马家豆根糖制作技艺入选红桥区非物质文化遗产名录 。
想要了解更多“豆根糖”的信息，请点击：豆根糖百科
豆根糖是中国天津市传统特色名点，采用黄豆面粉、赤砂糖和面粉为主料制成，制作过程中需经历熬糖、揉压、切块等工序。其口感韧劲十足且微甜，硬型豆根糖脆而不粘牙，软型豆根糖香甜柔韧，均带有浓郁豆香 。该小吃源于1885年创立的"熬糖马家"作坊，经七代人改良传承形成软硬两种形态 。2017年马家豆根糖制作技艺入选红桥区非物质文化遗产名录 。
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