《秦桑曲》是周延甲于20世纪70年代创作的陕西风格筝曲，以李白诗句“秦桑低绿枝”为灵感，结合陕西关中戏曲音乐“碗碗腔”素材创作而成，表现女子思念亲人的情感 。该曲据传为周延甲慰藉客居他乡的女儿所作 。
乐曲采用陕西民间音乐徵调式七声音阶，特性音4与7呈现微升、微降的游移性，旋律通过上行跳进与下行级进的对比传递情感张力 。曲式包含“苏板”“慢板”“紧板”等板式转换，演奏时左手按音与颤音需精准控制力度，右手摇指与左手颤音配合强化音乐表现 。周延甲作为秦筝陕西流派领军人，曾任西安音乐学院教授及陕西省非物质文化遗产“秦筝”传承人，《秦桑曲》被视为体现陕西筝派风格的代表性曲目 。
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