李一奎，男，汉族，1951年出生，吉林省柳河县人，中共党员，北京大学生物系1970级校友，曾任通化东宝实业集团有限公司董事长。
1974年毕业后返乡工作，1984年借款2万元创办通化长白山滋补品厂（东宝集团前身） ，主导开发“鲜人参蜂王浆”“镇脑宁胶囊”等产品，其中“镇脑宁”伴随电视剧《渴望》广告实现30亿元产值。
1998年研制出我国首个重组人胰岛素“甘舒霖”，推动2001年起进入国际市场，累计创汇超3000万美元。
通过兼并企业解决当地就业，投资建设自然保护区和东宝水库，并建设东宝新村改善村民生活条件。
2018年当选吉林省第十三届人大代表，同年向北京大学生命科学学院捐赠1000万元设立教育基金。
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