保定马家老鸡铺卤煮鸡

保定马家老鸡铺卤煮鸡

保定马家老鸡铺卤煮鸡是河北省保定市传统清真风味名吃,创始于1796年。该菜品选用散养柴公鸡为原料,经传统卤煮工艺制成,以色艳形美、肉嫩骨酥、味道醇香而闻名,1981年被评为全国优质产品。

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