嘉禾，汉语词语，拼音为jiā hé（注音ㄐㄧㄚ ㄏㄜˊ），原指生长奇异的禾稻，古人视作祥瑞征兆，后泛指茁壮生长的谷物，亦为三国东吴孙权年号（232-238年） 。
嘉禾象征风调雨顺的治世，《宋书·符瑞志》记载其为‘五谷之长，王者德盛’的祥瑞，古代‘禾’与‘和’相通，代表天下和同的象征 。
该词最早见于《尚书·微子之命》，汉王充《论衡》记载‘嘉禾生于禾中，与禾中异穗’。自西周起成为家国同构的农耕文明图腾，周公《嘉禾颂》记载唐叔虞献禾典故 。东吴长沙走马楼出土的‘嘉禾吏民田家莂’简牍记录了当地嘉禾年间的赋税制度 。
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