《炼钢原理》是由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写、中国劳动社会保障出版社于2011年6月出版的冶金工程专业教材。该书以炼钢过程的物理化学原理为核心，系统讲解了金属熔体特性、元素氧化还原规律及脱磷、脱硫、脱氧合金化等工艺环节，涵盖碳氧反应动力学、钢液精炼技术及连铸凝固理论等内容 。
全书共分十三章，围绕炉渣性质、热力学与动力学基础展开论述，结合炼钢原料配比、反应机理控制等关键技术，辅以章节复习思考题及化学数据附录，兼顾理论教学与工艺实践需求。其知识体系涵盖冶金熔体结构、非金属夹杂物控制、二次精炼等模块，完整呈现从冶炼准备到铸造全流程的技术要点。
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