川谷优6684是四川省农业科学院水稻高粱研究所、四川农业大学水稻研究所与成都金卓农业股份有限公司联合选育的中籼迟熟三系杂交水稻品种，2013年通过四川省审定（编号川审稻2013016）。该品种以川谷A为母本、泸恢6684为父本配组育成，全生育期154.8天，株高118.6厘米，穗长27厘米，每穗着粒178粒，千粒重30.8克，直链淀粉含量达26.0%。
2010-2011年区试平均亩产534.30公斤，生产试验亩产551.91公斤，较对照冈优725增产3.00%-3.82%。抗稻瘟病表现为叶瘟3-7级、颈瘟5-7级，栽培需3月上旬至4月初播种，每亩栽插1-1.25万穴，注重氮磷钾配比施肥与稻瘟病防治。适宜在四川省平坝及丘陵地区种植。
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