竹壳茶，别名葫芦茶，海外侨胞称“仙茶”，是广东省紫金县特产民间凉茶，有近400年历史 。该茶以鸭脚木叶、救必应、葫芦茶等十余种草药为原料，经蒸煮、烘干等工艺制成，传统竹壳包装呈葫芦状，具有清热解暑、舒肝健脾、消炎去滞、利尿除湿等功效 ，与铁锅并誉为紫金“三朵花” 。
竹壳茶制作采用本地中草药资源，经洗净、配料、蒸煮、烘干等工序加工为颗粒状，主料配比与火候控制是品质关键 。20世纪50年代成立合作社生产组，1986年改进为小袋装以提升冲泡便利性。产品曾获全国保健品金奖，其中紫金县生产的竹壳茶在20世纪80年代末至90年代初，曾获得中国消费博览会、中国优质保健产品等奖项。紫金县食品厂生产的竹壳茶系列产品于1991年和1993年分别获得“中国抗衰老金奖”与“国际推荐保健品”资格 。2007至2018年间，竹壳茶先后被评为广东省名牌产品、著名商标及名特优新农产品，并通过SC认证，2018年被认定为广东地方特产 。紫金县获评“中国蝉茶之乡” ，当地围绕竹壳茶开展文化推广，推动茶文旅融合 。产品有不同规格的包装 。
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