《消失的汤匙》美国科学作家山姆·肯恩创作的科普著作，由大块文化出版股份有限公司于2011年出版。作者兼具物理与英文学术背景，曾获美国科学作家协会奖项，长期致力于科学传播工作。
本书以化学元素周期表为叙事框架，通过二十个主题串联元素背后的科学原理及其与人类文明史的关联。以日常物品为切入点，将抽象元素转化为蕴含故事性的"科学珍奇柜"，剖析元素特性对技术进步、战争形态、经济活动及哲学观念的影响。内容覆盖从氢到人工合成元素的周期表结构，既揭示物质构成规律，又展现元素间相互作用与人类社会的深层联系，通过跨学科叙事重构理解物质世界的认知路径 。
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