教育培训类图书。该书是当前较全面介绍餐厅服务培训的图书，是餐饮服务的经典培训教材，由具有多年餐饮从业经验的、具有服务大师之誉的邹金宏先生整理编著。书中展现了顶级服务的原理、方法和技巧，阐述了大量的服务与培训内容，是广大餐饮服务人员的优秀参考读本，也是餐饮业管理人员的得力助手。
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