王厚元饺子王是沈阳市厚元坤悦餐饮服务有限公司（成立于2024年04月25日）旗下的餐饮品牌 ，创立于1980年，2025年被正式认定为“辽宁省老字号”。该品牌以辽菜、手工饺子为主打，集团旗下共拥有21家连锁门店及1家中央厨房，分布于皇姑区黄河南大街、浑南区万达广场等地，曾获5A绿色餐饮企业、辽宁金牌名宴、2025年度餐饮区域标杆品牌等荣誉 。
该品牌历史可追溯至1933年王厚元之父王书田创立的“元兴大车店”，1954年公私合营后停业。创始人王厚元师从辽菜宗师刘国栋，1980年在黑龙江省绥化市首创品牌，1996年迁至沈阳沈河区开设首家门店，其饺子采用鲜面鱼肚饺工艺，运用双手出皮法制作，形成皮薄馅大的特色 。2026年3月，其“王厚元饺子制作技艺”被沈北新区拟推荐申报沈阳市市级非物质文化遗产 。品牌现由第二代传承人王旭、王辉负责运营 ，建立了中央厨房，将饺子制作工艺进行标准化重塑 ，旗下拥有王厚元饺子、蒲岸烤肉、元一肥牛火锅三大品牌 。
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