cheese，原意指奶酪，是一种拍照惯用语，人们通过发出该词的音节使嘴角自然上扬，形成微笑表情。这一现象最早起源于20世纪中期的英美国家，摄影师通过指令"Say cheese"引导被拍摄者调整面部表情 。
由于"cheese"的发音特性（长元音/iː/和/z/音组合），发声时面部肌肉会自然收缩，呈现标准的微笑口型 。该习惯传播至中国后，因语言差异衍生出本土化替代词"茄子"，两者均通过相似发音机制达到相同效果 。全球至少26个语言体系存在类似的拍照用语，如日语"チーズ"、韩语"kimchi"等 。
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