
巴蜀传香是传香餐饮管理有限公司旗下2003年成立于苏州的连锁川菜餐饮品牌,英文名Spicy Memory,主营经典川菜与时尚融合菜品,以招牌口水鸡、磁器口毛血旺等为特色,注重食材采购及环境设计,曾获“苏州餐饮业著名品牌”称号 。其隶属传香餐饮集团,合作方包含苏州合众合文化传媒有限公司等专业机构 。公司注册资金1000万元,在苏锡常地区拥有7家直营连锁店,并曾获“苏州市第一届餐饮商会先进集体”、“苏州市消费放心场所”等荣誉 。
品牌自2003年开设首店后逐步扩张,2005年狮山桥店融合川菜与新古典主义风格,2014年永旺店以欧式风格吸引年轻群体并进入无锡市场 。现有7家直营连锁店(苏州6家、无锡1家),计划未来五年在长三角地区开设20家以上门店 。分店多采用川菜与欧陆风情结合的装修风格,分布于苏州、无锡等地,部分门店已暂停营业 。疫情期间,该品牌曾为苏州多个街道一线医护人员提供近500份爱心餐 。2021年,参与“慈善结亲”活动帮扶困难家庭,被列入爱心企业榜 。同时,其通过加盟模式扩展至熟食、酸菜鱼等领域,提供品牌支持及运营培训体系 。
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