《汽车零部件加工》是李延红编著、2012年由机械工业出版社出版的高职教育教材，基于原《机械制造技术》课程重构为理实一体化教学用书，以发动机模型制作为实践载体，服务于汽车制造及机械加工类专业教学需求。
全书采用任务驱动模式，划分九大学习情境系统讲授零件加工与装配流程，整合车削、铣削、钻削等技术模块。内容覆盖零件图识读、工艺编制、加工检测等核心环节，结合180-200学时的实践训练强化设备操作规范及刀具应用技能 。通过轴类、套类零件加工等典型项目融入金属切削原理、机床夹具设计等理论，并延伸齿轮加工与特种加工技术，最终以发动机组装实现跨领域知识整合，突出机械加工实践能力与职业素养培养目标。
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