云浮美食是广东省云浮市特色饮食文化的总称，以豆腐类菜品为核心，融合岭南风味与本土特色形成独特风味体系。其代表菜品包括：连滩酿豆腐（郁南县连滩镇）以嫩豆腐制成，口感嫩滑鲜美，象征团圆文化，为节日必备 ；茶洞酿豆腐（云安区石城镇）采用当地含钙山泉水制作，填入土猪腩肉韭菜馅煎制，豆香浓郁，与迳心茶、擂茶粥并称“三件宝” 。此外，新兴裹蒸粽以冬叶包裹糯米经8小时熬制，灰水粽尤适冷食；天堂狗肉属冬令进补佳品；勒竹田螺配紫苏猛火干炒，中秋食螺寓“食心转运”习俗。云浮美食兼具咸鲜口感与民俗意涵，体现粤西饮食精髓。
想要了解更多“云浮美食”的信息，请点击：云浮美食百科
