王胖子驴肉火烧（鼓楼店）是位于北京市西城区鼓楼西大街80号的24小时营业连锁快餐店 ，其所属的北京王胖子餐饮管理有限公司总部位于北京市西城区新街口东街66号 。主营驴肉火烧及相关传统小吃，提供早餐、午餐、夜宵等多时段餐饮服务，设有露天座位及刷卡、WiFi等设施 。公司在北京拥有多家分店 。
品牌起源于2003年在石家庄开设的一家小店 。2005年，王海波在北京鼓楼开设分店 。2007年，在北京市中心开设门店。2008年起，曾接受北京电视台《四海漫游》《食全食美》、旅游卫视《畅游北京》等栏目报道 。2009年，北京王胖子餐饮有限公司成立 。其驴肉火烧采用传统酱制工艺，获得过美食专家的关注 。部分顾客评价其火烧口感酥脆 。店铺在Tripadvisor平台获4.3分综合评分 。
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