墨江紫米

墨江紫米

墨江紫米产地是云南省普洱市。紫糯米是云南省普洱市墨江县的特产。墨江紫米,素有"米中极品"、“长寿米”、“药米”、“世界米王”、“月米”、“补血米”之称,属糯米类,俗称"紫珍珠"。墨江紫米粒大饱满,粘性强,蒸熟后能使断米复续,具有接骨功效,《本草纲目》载:紫米有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血,补血益气,收宫滋阴,治疗神经衰弱等作用。自汉武帝以来,历代帝王都将紫米列为"贡品",成为皇室贵族的珍肴美味。

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