《爨龙颜碑》是上海书画出版社于2001年12月出版的一本图书，属于“中国碑帖经典”丛书，作者为上海书画出版社，方传鑫编译。该书影印了南北朝时期南朝著名的石刻《爨龙颜碑》的较早拓本，该碑全文又称《龙骧将军护镇蛮校尉宁州刺史爨龙颜碑》，碑文为正书，碑阳二十四行，碑阴分三列。南北朝是楷书由雏形走向成熟的过渡时期，南朝因禁碑而石刻流传甚少，《爨龙颜碑》是南碑中最为著名的石刻 。
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