巴西烤串

巴西烤串

巴西烤串,在葡萄牙语中称为“churrasquinho”,是一种烤肉串 。主要食材包括牛肉、鸡肉、猪肉及香肠等,常使用梅条肉、鸡腿、猪里脊肉等部位,经烤肉料腌制后串在竹签上烤制 。

其起源于18世纪末巴西牛仔以长剑串肉在篝火上烧烤的方式 。如今在巴西,烤牛肉串和烤鸡是受欢迎的小吃 。巴西烤肉串每100克热量约为349大卡 。

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