札幌啤酒（サッポロビール株式会社）是日本四大啤酒制造商之一。主营业务涵盖啤酒、发泡酒、第三类啤酒及烧酒等多品类酒精饮料生产，旗下拥有“YEBISU”“サッポロ生ビール黒ラベル”等核心产品线 。2022年完成对美国精酿啤酒厂商Stone Brewing的收购，推动全球化布局 。
该企业于1906年参与合并成立大日本麦酒株式会社，战后分拆恢复独立运营。2003年首创“第三类啤酒”品类，以豌豆、玉米为原料降低税负 。2018年通过百威英博渠道重返中国市场，主推越南产330ml罐装高端产品 。2019年与麒麟啤酒合作推广“Sorachi Ace”系列产品，开创竞争对手联合营销先例 。2024年推出糖分与嘌呤含量降低70%的“札幌生啤酒70”，包装采用白色设计强化健康属性 。企业实施“责任饮酒政策”，通过标注酒精含量、开发低酒精饮料等措施倡导适度饮酒 。
2026年10月，日本公平交易委员会对包含札幌啤酒的4家日本大型啤酒企业实施强制调查。4家公司涉嫌事先协商啤酒类产品的涨价幅度和时间，形成价格垄断联盟，违反日本《反垄断法》。
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