韩国泡面（外文名：한국 라면），别称拉面，是以面饼、调料包为主要原料的即食食品，属韩国特色方便食品。1963年三养食品推出韩国首款方便面“三养拉面”，开创本土泡面产业 。面条经特殊工艺制成，食用时常搭配泡菜并以锅盖盛放 。2021年前11个月韩国方便面出口额达6.079亿美元，中国为其最大出口市场 。出口持续增长，2024年预计全年出口额将达到12亿美元 。
20世纪60年代，韩国在美国面粉援助下发展方便面产业，1965年政府实施“混面粉奖励政策”推动消费 。农心集团于1978年正式创立，其前身乐天食品工业公司成立于1965年 。1985年3月，农心市场份额达到40.4%，超越三养（39.6%）成为韩国泡面市场第一 。1986年农心集团推出辛拉面，经200余次试验确立辣味配方，借汉城亚运会及奥运会契机推广 ，此后农心与三养的市场差距进一步拉大 。2012年三养食品研发火鸡面，在国际市场受到广泛关注 。韩国泡面出口持续增长，2022年3月创下7158万美元月度出口纪录 。2020年，农心方便面销售额创历史新高，同年辛拉面在《纽约时报》泡面品鉴活动中获得冠军 。2023年韩国人均消费泡面约78份 。产品通过韩流文化及影视植入（如《寄生虫》中的炸酱乌冬面）扩大国际影响 。
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