上海益民食品一厂（集团）有限公司成立于1998年11月26日，统一社会信用代码913100006313216528，法定代表人罗海，注册地址为上海市徐汇区肇嘉浜路376号。 公司为综合性大型食品集团，业务涵盖食品加工和制造、食品服务和贸易、非食品投资三大板块，拥有冷饮冷食、罐头菜肴、饮用水饮料、糖果蜂蜜、黄酒药酒、肉类加工六大主业，及光明牌、梅林、正广和等七大品牌。
1950年，其前身上海益民食品一厂创立“光明牌”冷饮品牌。 2004年8月，由光明食品（集团）有限公司和上海文化广播影视集团共同投资组建。 2006年，参与联合重组成立光明食品集团。
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