《土豆花儿开》是中国作曲家韩刚创作的原创歌曲专辑，由神秘者娱乐于2016年10月17日发行。专辑收录《土豆花儿开》《哦，妈妈》《我们都一样》等10首歌曲，演唱者包括火风、许茹芸、李琛等歌手。韩刚时任中国石油川庆钻探长庆钻井总公司工会副主席，业余创作期间获“石油作曲家”“十佳石油艺术家”称号，担任中国音乐家协会理事、中国石油音乐家协会副秘书长等职务 。
专辑同名主打歌《土豆花儿开》由杨玉鹏作词、韩刚作曲、火风演唱，以土豆花开为意象抒写游子乡情，歌词获甘肃省敦煌文艺奖并入选第十三届全国精神文明建设“五个一”工程奖及首届全国打工歌曲大赛金奖 。歌曲题材涵盖务工群体生活、石油工人情感与社会民生，其中《哦，妈妈》获中国音乐金钟奖，《我们都一样》被确定为第八届全国残疾人运动会会歌 。该歌曲亦被用作三集纪录片《陇上行——甘肃脱贫攻坚纪实》的主题歌 。韩刚在创作中注重词、曲、唱、编的融合，作品旋律兼具深情与激昂，每年保持2-3首高获奖率的创作效率 。
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