第30届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会是由湖北省人民政府、中国商业联合会、中国食品工业协会、武汉市人民政府共同主办，经全国清理和规范庆典研讨会论坛活动工作领导小组批准，商务部、工信部支持的大型食品展会，于2021年12月3日在武汉开幕。
本届食博会分两期举办：第一期于12月3日至6日在武汉国际博览中心举行，展览面积6万平方米，同期举办湖北绿色消费博览会；第二期于12月9日至18日在武汉国际会展中心举行，展览面积2万平方米。 展会共吸引1053家食品生产企业和1200余家流通企业参与，总成交额达108亿元，其中现场零售额3.8亿元，订单签约7亿元，各类推介会和论坛项目签约97.2亿元。 活动期间举办了全国食品工业“三品”专项行动峰会、成果发布会等重大活动，展区涵盖湖北各地食品产业及全国“三品”成果展示。 展会严格实施疫情防控措施，实现零疫情风险。
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