《有机农业》是由曹志平、乔玉辉编著，化学工业出版社于2010年1月出版的农业科技类图书。该书以有机农产品全链条管理为核心，系统梳理了有机农业的发展脉络与生产规范，适用于农业科研及高校教学领域 。
全书遵循“从田间到餐桌”逻辑框架，涵盖产地环境标准、土壤培肥技术、病虫害防治方法及种植养殖实践操作，详细解析粮食、蔬菜、水果和畜禽的有机生产流程，并规范加工、运输、贮藏等环节 。书中还对国际有机认证体系与市场贸易现状进行解析，附有实习方案与附录资料，兼具理论指导性与技术实操性。
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